Курсы валют

Биржевой курс
$  58.83
 69.12
  • Первый Неофициальный
    6 декабря в 18:57
    «Неофициально» с послом Португалии Паулу Визеу Пинейру
  • Первый Неофициальный
    23 ноября в 16:49
    «Неофициально» с послом Исландии Берглинд Аусгейрсдоттир
  • Первый Неофициальный
    16 ноября в 11:52
    «Неофициально» с послом Мексики Нормой Пенсадо Морено
  • Первый Неофициальный
    12 октября в 13:52
    «Неофициально» с послом Германии Рюдигером фон Фричем
  • Первый Неофициальный
    30 сентября в 18:03
    «Неофициально» с послом Испании Игнасио Ибаньесом
  • Первый Неофициальный
    9 сентября в 20:18
    «Неофициально» с Александром Калачевым
  • Первый Неофициальный
    7 сентября в 12:45
    «Неофициально» с Максимом Степиным
  • Первый Неофициальный
    30 августа в 12:34
    «Неофициально» с Максимом Баландиным
  • Первый Неофициальный
    7 августа в 12:41
    «Неофициально» с главой «Финпотребсоюза» Игорем Костиковым
  • Первый Неофициальный
    1 августа в 11:50
    «Неофициально» с послом Индии Панкаджем Сараном
  • Первый Неофициальный
    21 июня в 12:25
    «Неофициально» с послом Швейцарии Ивом Россье
  • Первый Неофициальный
    15 июня в 0:19
    «Неофициально» с послом Ирака Хайдаром Мансур Хади
  • Первый Неофициальный
    3 июня в 14:41
    «Неофициально» с послом Сербии Славенко Терзичем
  • Первый Неофициальный
    18 мая в 13:18
    «Неофициально» с Евгением Нониным и Владиславом Тороповым
  • Первый Неофициальный
    24 апреля в 18:46
    «Неофициально» с послом Ганы Кодзо К. Алабо
  • Первый Неофициальный
    19 апреля в 14:47
    «Неофициально» c послом Дании Томасом Винклером
  • Первый Неофициальный
    19 марта в 22:24
    «Неофициально» с Юрием и Кириллом Игошиными
  • Первый Неофициальный
    16 февраля в 14:43
    «Неофициально» с главой города Люберцы Владимиром Ружицким
  • Первый Неофициальный
    9 февраля в 15:36
    «Неофициально» с Ильей Тимошиным
  • Первый Неофициальный
    2 февраля в 17:59
    «Неофициально» с послом Таджикистана Имомуддином Сатторовым
  • Первый Неофициальный
    30 января в 14:56
    «Неофициально» с Ахмедханом Адиловым
  • Первый Неофициальный
    27 января в 15:47
    «Неофициально» с послом Болгарии Бойко Коцевым
  • Первый Неофициальный
    10 января в 0:04
    «Неофициально» с Эдуардом Хусаиновым
  • Первый Неофициальный
    7 января в 13:18
    «Неофициально» с Николаем Федоровым
  • Первый Неофициальный
    5 января в 13:02
    «Неофициально» с Александром Бахтиным
  • Первый Неофициальный
    3 января в 13:59
    «Неофициально» с Алексеем Тищенко
  • Первый Неофициальный
    29 декабря в 15:19
    «Неофициально» с Энрико Колонной
  • Первый Неофициальный
    26 декабря в 13:42
    «Неофициально» с Александром Лебзяком
  • Первый Неофициальный
    24 декабря в 4:04
    Новости на «Первом неофициальном»
  • Первый Неофициальный
    22 декабря в 2:06
    «Неофициально» с Кириллом Подольским
  • Первый неофициальный
    25 ноября в 1:51
    «Неофициально» с Хоакином Пастраной
  • Первый неофициальный
    19 ноября в 22:04
    «Неофициально» с Виктором Самоходкиным и Вячеславом Задорожневым
  • Первый неофициальный
    24 октября в 22:28
    «Неофициально» с Александром Кузьменко
  • 17 октября в 21:04
    «Неофициально» с Послом Бахрейна
  • Первый неофициальный
    14 октября в 23:52
    «Неофициально» с Послом Испании
  • Первый неофициальный
    6 сентября в 18:51
    «Неофициально» с Послом Боливии
  • Первый неофициальный
    5 сентября в 7:30
    «Неофициально» с Екатериной Поповой
  • Первый неофициальный
    21 июля в 17:36
    «Неофициально» с послом Киргизии
  • 6 июля в 18:57
    «Неофициально» с Вели Мамедовым
  • 1 июля в 18:56
    «Неофициально» с послом Кипра
  • 24 мая в 13:31
    «Неофициально» с российским спортсменом Александром Карелиным
  • 23 мая в 22:31
    «Неофициально» с президентом Ингушетии Юнус-Беком Евкуровым
  • 22 мая в 22:50
    «Неофициально» с послом Узбекистана в России Илхомжоном Нематовым
  • 21 мая в 18:43
    «Неофициально» с экс-послом Италии в России Витторио Клаудио Сурдо
  • 20 мая в 20:21
    «Неофициально» с послом государства Кувейт в России Нассером Х. Аль-Музайаном
  • 19 мая в 18:46
    «Неофициально» с Германом Каплуном
  • 22 июля в 11:39

    Как выстрелило шампанское: история «Абрау-Дюрсо»

    Первый неофициальный
    Диана Медведева

    Диана Медведева

    Когда в 1874 году чешский виноградарь Франц Гейдук закупил в Германии 20 тысяч лоз рислинга – виноградный сорт для производства белого вина – и решил посадить их в российском императорском имении в 25 км от Новороссийска, в округе усмехались: никакой виноград здесь расти не будет. Но уже спустя семь лет на Всемирной выставке виноделия он поднимал бокал получившего высшую награду солнечного напитка за процветание винного дела в России. Тогда стало ясно, что это небольшое имение, построенное по указу императора Александра II, станет местом, откуда польются русские вина. Так началась история компании «Абрау-Дюрсо».

    Князь Лев Голицын не просто так вошел в историю российского винного производства: как только в 1880-х его назначили Управляющим удельным виноделием, он сразу же взялся за строительство необходимых для производства вина подвалов, позже построил завод и даже проложил дорогу к Новороссийску.

    И вот уже к 1989 году под маркой «Абрау» появилось первое шампанское: для его изготовления специально привлекались французские специалисты, в том числе винодел-шампанист Виктор Дравиньи. Напиток пришелся по вкусу российскому императору Николаю II: «Абрау» единственным подавали к царскому столу. Правда, французы вскоре вернулись на Родину, а само производство остановилось.

    Однако русские мастера справлялись не хуже иностранных коллег: назначенный в 1919 году руководителем «Абрау-Дюрсо» Антон Фролов-Багреев подошел к производству с таким научным интересом, что даже предложил изготавливать шампанское в крупных резервуарах и фильтровать купаж вина для очистки его от мути.

    Окончательная отмена сухого закона в 1921 году позволила «Абрау-Дюрсо» наладить широкое производство продукции: начинается выпуск «Советского шампанского». Более 3 миллионов бутылок в год выпускал завод, демонстрируя тем самым перспективные возможности. Но с началом войны работу пришлось приостановить: от зданий и тоннелей почти ничего не осталось, алкоголь «ошеломляющих достоинств» спасали, пряча в мешки и маскируя опилками.

    Когда война миновала, «Абрау-Дюрсо» реконструировали. В конце 50-х здесь построили гостиницу: высокопоставленные гости приезжали сюда, чтобы насладиться видом на озеро и горы и отведать знаменитое на всю страну шампанское. Теперь с этой же целью здесь собираются туристы – советскую гостиницу не узнать: вместо нее винный дом – четырехзвездочный отель с рестораном и гурме-кафе.

    В 1985 году в Советском Союзе начинают непримиримую борьбу с алкоголизмом – «Абрау-Дюрсо» настиг кризис. Пока международные эксперты присуждали винам высшие призы, на Родине начиналась вырубка виноградников. Некогда «императорское» шампанское лишилось своей власти, став узником советского законодательства. Однако уже спустя шесть лет СССР распался. Вина вернулись к потребителю, однако потребитель их не узнал: названия марок то и дело менялись, одна та же продукция выходила под разными этикетками, теряя былой авторитет. К тому же в начале 2000-х, когда одна часть предприятия отошла государству, а другая – трудовому коллективу, причастные к управлению заводом люди никак не могли решить, кто является его истинным хозяином.

    «Смутное время» закончилось с приходом к власти Бориса Титова: в 2006 SVL Group приобрела 58% «Абрау-Дюрсо». Нынешний управляющий, подобно князю Голицыну, вызвал на российскую землю французов, которые взялись за усовершенствование винного дела. Титов привел в порядок здание, запустил модернизированные цеха, посадил новую лозу и решил продавать шампанское подороже – так появился субпремиальный сегмент «Абрау-Дюрсо».

    Оставалось наладить дистрибуцию. Титов и здесь среагировал быстро: купил компанию «Атриум», которая раньше сбывала водку марки «Белуга» и имела выстроенные связи с федеральными точками продаж. И вот уже в 2013 году, когда руководство перешло к сыну бизнесмена Павлу, было продано 23,5 млн бутылок вина, а выручка завода составила $152 млн, компания вышла на первое место в России по объемам производства шампанского. А позже «Абрау-Дюрсо», не уступая другим производителям алкоголя, запустила выпуск линейки духов, специально разработанных бельгийским парфюмером.

    Диана Медведева

    0 комментариев

    × Вы должны войти, чтобы иметь возможность обсуждения


    Читайте также
    Первый Неофициальный
    Вдохновение
    От древнерусских ярмарок до магазинов на Новом Арбате: путь народных ремесел длиною в века
    В нашем современном, полном технологических новинок и инновационных продуктов мире практически не осталось места для настоящего мастерства, былинного полета фантазии и исконно русского искусства – все меняется на бездушные, одинаковые как близнецы-братья продукты, ежедневно миллионами сходящие с конвейеров многочисленных заводов. Русские матрешки, расписанные вручную, меняются на дорогостоящие айфоны, тульские самовары – на дорогую итальянскую посуду, оренбургские пуховые платки – на шарфы, связанные где-то в подвалах китайских городков. Мир меняется, меняются вкусы и предпочтения людей, все, что когда-то было обыденным для русского человека, сейчас лишь продукция, предназначенная для удовлетворения желаний и потребностей туристов, прибывающих из разных уголков планеты.
    28 ноября в 12:00
    0
    Ещё статьи