Росстат опубликовал результаты глобального исследования, главным выводом которых стоит признать факт: за последние годы россияне в силу экономических причин превращаются в вегетарианцев поневоле.
Статистика гласит, что заметно снизилось потребление мяса, рыбы, молочных продуктов и сахара. Зато в рационе граждан особое место заняли овощи – картофель, кабачки, тыквы и арбузы с каждым годом набирают популярность. Причина очевидна: падение реальных доходов заставляет людей искать более дешевое продовольствие. Впрочем, и в этом вопросе диетологи нашли плюс, ведь замена сахара овощами это не что иное как переход к здоровому питанию.
