Производители шоколада готовят несладкий подарок к Новому Году. По оценкам аналитиков, плитки и конфеты в России могут подорожать примерно на 15 процентов. Эксперты считают, что компании сильно рискуют, ведь из-за ценовых колебаний спрос на шоколад сейчас самый низкий за последние четыре года.

Сырьё для производства шоколада на глобальных рынках начало резко дорожать еще в прошлом году из-за неурожая в Кот д’Ивуаре и Гане. Эти страны обеспечивают половину мировой потребности в какао-бобах. Летом 2016 года цены на сырье пробили тридцатилетний максимум.

Российские любители сладкого ощутили мировые тренды на себе. За последние два года шоколад и конфеты подорожали на 50-60 процентов. И это не предел, — считает директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина. Хотя видимых причин для повышения в рознице нет: после резкого подъёма цены на какао-бобы на мировом рынке пошли вниз. «Сейчас рост цен носит уже скорее инерционный характер, но все равно он будет примерно на уровне 15% в конце года», — прогнозирует Никитина.

Производители же заявляют, что шоколадки в рознице в последние два года дорожали медленнее, чем фьючерсы на какао-бобы, и сохранять этот показатель больше не получится.

Сдерживать цены на шоколад российским производителям помогали хитрости с рецептурой. В последнее время в магазинах все чаще можно встретить необычный шоколад. Классические сладкие плитки уступают место кислым, соленым. Среди начинок не только фрукты, но и овощи и даже водоросли. Эксперты рынка видят в этом не заботу шоколатье о разнообразии ассортимента, а хорошую работу экономистов и маркетологов. Производители заменяют дорогие какао-продукты более дешевыми ингредиентами: начинками, помадками или чем-то еще, говорят в Центре исследования кондитерского рынка. Это позволяет сдержать рост отпускных цен.

Не «шоколадно» сейчас производителям сладкого во всем мире. Даже крупнейшие бренды вынуждены идти на хитрости в борьбе за потребителя. Компания «Тоблерон» в целях экономии изменил классический дизайн плитки на британском рынке, увеличив расстояние между пирамидками. Шоколадки «похудели» на 20-40 граммов, зато цена на них осталась прежней. Вот только вряд ли производитель предполагал, какой удар это нанесет поклонникам сладкого и репутации бренда. Новости о редизайне с негативными комментариями попали в топы мировых информационных агентств. Аналитики назвали этот ход неудачным. Повышение цены на шоколад или изменение рецептуры были бы не так заметны, считают эксперты рынка. Такой стратегии, похоже, придерживаются и отечественные производители.

В отличие от зарубежных коллег российские шоколатье в последние два года находились под двойным давлением. Скачки цен на какао-бобы усугубляла ситуация на внутреннем рынке. Колебания курса рубля болезненно сказались на отрасли, в которой импортозамещение невозможно. В итоге небольшие локальные производители стали уходить с шоколадного рынка, а доля крупных игроков постепенно увеличилась.

Сейчас напряженность на рынке явно снизилась. Падение мировых цен на сырье еще больше подсластила коррекция курса рубля. Однако производители не пойдут на снижение цен в рознице, считают аналитики. Особенно в высокий предновогодний сезон.

Но вот смогут ли компании удержать потребителей – большой вопрос. Из-за повышения цен и снижения реальных доходов россияне и так отказываются от шоколада. Спрос на него опустился на самый низкий уровень за четыре года. Вместо плиток любители сладкого стали покупать более дешевые конфеты, а так же мучные кондитерские изделия с длительными сроками хранения. Возможно, скоро нас ждет новый тренд – новогодние подарки с сухарями и баранками.

В начале осени цены в отелях Крыма могут существенно снизиться. Причина — падение спроса на гостиницы: туристы предпочитают размещение в частном секторе. Об этом сообщают СМИ, ссылаясь на туристический сервис OneTwoTrip.

По данным аналитиков OneTwoTrip, средний чек за неделю проживания в гостинице уровня одной звезды в начале летнего сезона равнялся 12 тысячам рублей. К сентябрю он снизится на четыре процента, до 11,5 тысячи.

В двухзвездочных отелях падение составит уже 66 процентов, неделя проживания будет стоить 9,8 тысячи рублей. В категории три звезды гостиницы станут дешевле на 33 процента. За номер в них надо будет заплатить примерно 21,3 тысячи рублей. В сегменте четырех и пяти звезд стоимость упадет соответственно на 41 процент, до 53,2 тысячи, и на пять процентов, до 118,1 тысячи рублей.

Директор по развитию OneTwoTrip Аркадий Гинес связывает удешевление отелей Крыма с ростом популярности размещения в частном секторе. По его словам, загрузка в этой сфере в 2016 году выросла на 20 процентов в сравнении с 2015 годом.

По мнению Гинеса, уменьшение интереса туристов к отелям Крыма объясняется ценовой политикой: отели полуострова в начале этого летнего сезона подняли тарифы на 10-15 процентов по сравнению с летом 2015 года.

В среду, 3 августа, появились данные Росстата, свидетельствующие о неплохом состоянии российской экономики. Впервые за долгое время аналитики зафиксировали недельную дефляцию, в ходе которой цены на продукты питания снизилась.

Эксперты ожидали снижения цен не раньше августа, но уже в период с 26 июля по 1 августа цены снизились на 0,1%, сообщил Росстат. Однако эта радостная новость омрачается тем, что во многом результат стал возможен в связи со снижением потребительской активности россиян.

Такого явления в российской экономике специалисты не наблюдали в течение пяти лет. При этом рост цен на товары и услуги в свободной продаже составил 0,6% – при том, что в начале года рост цен прогнозировался на отметке в 4%.

Сухие цифры Росстата подкрепляются реальными сообщениями о снижении цен на местах. На прошлой неделе цены на овощи и фрукты в среднем снизились на 3%, ощутимое понижение цен на сезонные овощи — помидоры и огурцы, которые подешевели на 8,5% и 7,4% соответственно. Некоторые мясные продукты, в том числе баранина и сардельки стали дешевле на 0,1%. Такое же снижение цен наметилось на муку, рыбу и пшено.

Президент России поручил Минздраву, Минпромторгу, Минэкономразвития и Федеральной антимонопольной службе (ФАС) контролировать закупки и цены на лекарства для государственных и муниципальных нужд, сообщается на сайте Кремля.

Это необходимо «в целях недопущения необоснованного роста цен на лекарственные препараты».
Также президент поручил подготовить предложения «по снижению издержек российских производителей, связанных с обращением лекарственных препаратов на отечественном рынке».

Ответственность за выполнение поручения лежит на главах ведомств, представить предложения они должны были до 27 июля.

Следить за ценами на лекарства на российском рынке отдельно поручено ФАС, которая будет отвечать за мониторинг, а также представлять предложения по снижению издержек отечественных производителей лекарств. Подать предложения ФАС должна до 15 сентября 2016 года.

Поручения подготовлены по итогам совещания, которое прошло 14 июля.

Ведомство вынесло им последнее предупреждение за рост цен.

Вчера в Федеральной антимонопольной службе прошло заседание биржевого комитета по нефтепродуктам, на котором обсуждался вопрос роста розничных цен на нефтепродукты.

На предыдущем заседании биржевого комитета две недели назад, внимание нефтяных компаний обратили на то, что биржевые цены падают, а мелкооптовые — нет. Но с того момента ситуация не изменилась.

По данным экспертов, биржевая цена за прошедшую неделю на бензин Аи-92 снизилась на 867 рублей, до 41,259 тыс. рублей за тонну, а мелкооптовая выросла на 227 рублей, до 44,81 тыс. рублей за тонну. Аналогичные изменения произошли с ценой на бензин Аи-95.

Вчера ФАС еще раз предупредила о необходимости работать с торговой политикой, которая предполагает корреляцию между мелкооптовыми и биржевыми ценами.

Как заявил начальник управления контроля ТЭКа ФАС России Дмитрий Махонин, на совещании представители компаний «отрапортовали», что соответствующие пожелания донесены до профильных департаментов.

— Как ни смешно это звучит, но им было дано последнее предупреждение, — сказал Дмитрий Махонин.

Снятие запрета на продажи путевок в Турцию сбило цены на другие популярные у россиян направления Средиземноморья. К 5 июля цены снизились на 10-11 процентов по сравнению с концом июня. Эта информация появилась на сайте Ассоциации туроператоров России (АТОР).

Падение цен эксперты объясняют тем, что «открытие» Турции снизило туристический интерес к Греции, Болгарии, Кипру, Испании, Тунису. «Аналитики считают, что туристы в ожидании снижения цен на Турцию не бронировали другие курорты и страны», – пояснили в АТОР.

Этот процесс почти не затронул российские курорты. «Спрос на Турцию влияет скорее на другие зарубежные направления, чем на российские курорты, поскольку это «разные потребители с совершенно разными предпочтениями, выбирающие разные виды отдыха», – полагает исполнительный директор АТОР Майя Ломидзе.

Интерес россиян к Турции настолько возрос, что они готовы отложить отдых и не бронировать другие направления, ожидая дальнейшего снижения цен на путевки в Турецкую республику.